Migdały

W kuchni ajurwedyjskiej migdały są często wykorzystywane jako składnik mieszanek przypraw, takich jak masala, które są stosowane do gotowania różnych potraw. Migdały są także używane jako dodatek do deserów i smoothie oraz jako baza do przyrządzania mleka migdałowego, które jest często stosowane jako zamiennik mleka krowiego. Ponadto, migdały są często wykorzystywane w medycynie ajurwedyjskiej, ponieważ uważa się, że mają one właściwości lecznicze i wspomagają zdrowie.

Koniecznie wypróbuj przepis na mleko szafranowo – migdałowe !!!

Receptura na mleko migdałowe z szafranem jest prosta i składa się z kilku prostych składników:

Składniki:

• 1 szklanka migdałów
• 4 szklanki wody
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
• 1/4 łyżeczki szafranu
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Migdały namocz w wodzie na co najmniej 8 godzin lub na noc.
2. Odcedź i opłucz migdały i umieść je w blenderze.
3. Dodaj wodę, cukier (jeśli używasz), szafran i miód (jeśli używasz) do blendera i zmiksuj na gładką masę.
4. Przecedź masę przez gazę lub specjalne sito do mleka migdałowego, aby pozbyć się skorupek migdałów.
5. Przelej mleko do garnka i podgrzej na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż się lekko zagotuje.
6. Odstaw mleko do ostygnięcia i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Aromatyczne i smaczne mleko migdałowe z dodatkiem szafranu jest zdrowe i odżywcze. Możesz dostosować ilość cukru i miodu do własnych upodobań, żeby było smaczne i zdrowe. 

Poniżej podaję cztery przepisy na migdałowe specjały w kuchni ajurwedyjskiej

1. Mleko migdałowe z cynamonem: Zblenduj świeże lub suszone migdały z wodą, dodaj cynamon i słodzik do smaku. Pij codziennie rano na czczo, aby poprawić trawienie i oczyścić organizm.
2. Migdałowa pasta z kurkumą: Zblenduj migdały z wodą, dodaj łyżeczkę kurkumy i sól do smaku. Używaj jako zdrowego zamiennika masła lub pasty do chleba.
3. Migdałowy olej na bóle głowy: wmasuj niewielką ilość oleju migdałowego na skronie i czole, aby uwolnić napięcie i złagodzić bóle głowy.
4. Migdałowy krem na trądzik: zblenduj migdały z wodą i dodaj łyżeczkę soku z cytryny i kilka kropli olejku eterycznego z drzewa tekowego. Nakładaj na twarz jako naturalny krem na trądzik.

Podaję  cztery przepisy lecznicze na napoje z migdałami według ajurwedy

1. Mleko migdałowe z kardamonem: zblenduj świeże lub suszone migdały z wodą, dodaj kardamon i słodzik np. miód do smaku. Pij codziennie wieczorem, aby zrelaksować się i zapewnić spokojny sen.
2. Napój z migdałów i kurkumy: zblenduj migdały z wodą, dodaj łyżeczkę kurkumy, imbir i sól do smaku. Pij codziennie rano, aby rozgrzać się i pobudzić trawienie.
3. Migdałowy napój z miodem i cynamonem: zblenduj migdały z wodą, dodaj miodu, cynamonu i soku z cytryny do smaku. Pij rano lub wieczorem, aby poprawić odporność i złagodzić nieżyt gardła.
4. Migdałowy napój z herbatą ziołową: zblenduj migdały z wodą i dodaj ulubione zioła, takie jak mięta, lipa lub eukaliptus, aby uzyskać naturalny napój ziołowy. Pij rano lub wieczorem, aby poprawić oddychanie i oczyścić organizm.

Podaję cztery przepisy na wykorzystanie maseczek z migdałami w kosmetyce ajurwedyjskiej

1. Maseczka z mąki z ciecierzycy i mleka migdałowego: Wymieszaj mąkę z ciecierzycy z mlekiem migdałowym, aż do uzyskania gładkiej masy. Nakładaj na twarz i pozostaw na 20 minut, a następnie zmyj letnią wodą.
2. Maseczka z jogurtu i mielonych migdałów: Wymieszaj mielone migdały z naturalnym jogurtem, aż do uzyskania gładkiej masy. Nakładaj na twarz i pozostaw na 20 minut, a następnie zmyj letnią wodą.
3. Maseczka z soku z cytryny i mielonych migdałów: Wymieszaj mielone migdały z sokiem z cytryny, aż do uzyskania gładkiej masy. Nakładaj na twarz i pozostaw na 15 minut, a następnie zmyj letnią wodą.
4. Maseczka z mielonych migdałów i oleju migdałowego: Wymieszaj mielone migdały z kilkoma kroplami oleju migdałowego, aż do uzyskania gładkiej masy. Nakładaj na twarz i pozostaw na 20 minut, a następnie zmyj letnią wodą.

#migdały #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #zdrowie #superfood #żywnośćnaturalna #fit #odżywianie #bezglutenu #wege #bezcukru #odchudzanie